Une gamme de produits rares de chez Agricola Tenca, des porcs élevées sans antibiotiques, sans OGM, dans le respect du bien-être animal. Des charcuteries sans nitrates ni gluten ou lactose.
Un jambon de Parme au goût délicat et délicieux. 
 
Description
Jambon cru élaboré à partir de porcs nourris de céréales et de petit lait de parmesan. Produit en quantité limitée. Affiné 24 mois environ.

Un délice pour les yeux, la bouche et même le nez
"Car les jambons crus ne sont pas tous les mêmes !"

Le jambon c'est comme le champagne : chaque maison, chaque cave a une caractéristique qui lui est propre. Tous portent le nom de "champagne" mais ils sont tous différents les uns des autres ! Pour le jambon aussi, il faut toujours identifier le producteur et la marque parce que chacun a son propre système de production qui influe considérablement sur la qualité d'un produit.

100 % NATUREL : Très peu de sel, marin uniquement, la manière la plus ancienne de conserver les aliments naturellement, sans aucun conservateur ni additif ajouté.
Daniele Montari
 
Comment le déguster ?
En tranches fines pour en apprécier les saveurs. Idéal à l'apéritif autour d'un gressin, avec du melon.

Date limite d'utilisation optimale (DLUO) : 3 jours. A conserver au frais entre 3° et 7°C.
68.85 €/kg - Tranché fin - 150 g environ + ou - 10%