Fromage de brebis au lait cru. Lait non pasteurisé.
 
41.45 €/kg - 200g + ou - 10g
 
Description
Fromage de brebis à pâte ferme qui tire son nom de l'italien pecora signifiant brebis. Produit en Sardaigne avec du lait cru entier de brebis nourries de foin ou fourrages verts. Semi-affiné.
 
Comment le déguster ?
A sortir du frigo 20 mn avant de le consommer. Excellent seul pour apprécier ses saveurs accompagné d'un bon verre de Nero d'Avola. Peut s'associer avec des mets sucrés.

Date limite d'utilisation optimale (DLUO) : 15 jours. Conserver au frais entre 4° et 8°C.